简介
点击本页最下端课程进入直播间邀请你加入学习交流群微信号:zjorangegirl馕与批萨都同属于一种被加热的发酵面饼,馕在新疆历史悠久,是当地饮食文化中别具特色的一种风味小吃,想必去过新疆的小伙伴们在当地都有忍不住买来一试的。馕的品种非常多,大约有五十多种,常见的有芝麻馕,油馕,肉馕,玫瑰花馕等等,其共性都是皮色焦黄,香酥可口,富有营养,具有久储不坏,便于携带等特点。别看它就像个大烧饼,实际制作精细,用料讲究,吃起来满嘴油香,越嚼越香,久久不散。无论正餐、佐食还是做零嘴,都非常合适哦。这节课程,高高老师将以视频教学,手把手教会你如何在家就能自制正宗新疆烤馕,让你足不出户就能品尝到这遥远边疆的风味小吃啦!课中会教香酥淡甜、全麦五香两个口味,还有饼形、窝窝形两款整形方法,你不仅一节课就可以轻松学会,还能一举反三做出自己喜欢的其他口味哦。
关于讲师
高高老师:擅长各种中式面点、西式点心,现为烘焙帮达人、新良面粉达人、美食杰达人、学厨签约达人、豆果签约直播达人。
适合人群
所有人群
你将获得
【课程重点和技巧】1、面团的手工揉制方法2、面团发酵状态的辨析3、面团的三种滚圆整理手法(可适用于多种面包)4、不同造型的整理手法5、馕上花纹的做法及面饼放气的作用6、烤制的方法7、举一反三,制作出更多口味的烤馕【课程形式】全程视频+图文演示+语音解说【所需材料】报名进入直播间即可获取完整配方
没有任何内容哦