超人气“网红青团”——踏青祭祀春游好伴侣

2017-03-31

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主讲人:鸟儿妙厨百灵老师
“水秀山清眉远长,归来闲倚小阁窗.
春风不解江南雨,笑看雨巷寻客尝.”

寒意渐退,气温回暖,阳光充满了暖意
正值踏春好时节,怎能没有美食相伴?
鸟儿妙厨.焙艺空间为您准备了非常应景的青团噢!

青团是江南地区一带的传统特色小吃,
青团,青色,用雀麦草的汁拌进糯米粉里,
再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,
不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气
有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制
再以豆沙为馅而成
青团作为祭祀的功能日益淡化,
而更多被人用当作春游小吃
现在爆红网络,可是相当受欢迎呢!

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