主讲人:曼小曼老师
烘焙资深爱好者、学厨达人、堆糖美食达人、美食大课堂特约讲师
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蛋黄酥不是什么新鲜品种了
但却是私房接单必备品种之一。
因为蛋黄酥的确好吃,而且百吃不厌。
但稍有经验的同学都知道,
做蛋黄酥油皮即便用面包机或者厨师机,
怎么也要揉半小时以上,量大时间就更长。
因为这个原因,有不少人觉得太过麻烦而不想轻易尝试。
当,当,当,敲黑板看重点啦————
懒人吃货及私房店主们,天下馅饼啦!
本次课程绝对的独家技术神贴!
这里不仅仅是传授给大家
市场反馈口碑超好的优质蛋黄酥配方(附红豆、芝麻两款内馅制法)
重点是教会大家
不用揉面也能快速出膜做蛋黄酥的独家手法!
省时省力,接单效率可以至少提高三倍以上!
不相信吧?
不用面包机或厨师机,完全不用揉面!
超省时的油皮做好十分钟就能用!
这是老师经过多次反复试验,
耗费了大量的时间、精力与食材调试出来的,
也是目前市场这个领域的独家手法。
课程内容:
一是不用揉面超快出膜的油皮独家制法
二是超Q弹拉丝的麻薯制作方法
三是红豆、芝麻两种经典口味馅料的炒制
四是油皮不破酥不混酥且层次分明的技巧
课程形式:视频+语音+图文
近百张步骤图和8段视频的海量超细致课件
所需材料:
普通面粉、猪油、细砂糖、水、咸蛋黄、糯米粉、玉米淀粉、牛奶 、肉松、红豆、麦芽糖、黄油、植物油、黑芝麻酱、脱皮绿豆
这是一份诚意满满的独家私藏秘法的大公开
如果你有足够的市场敏锐性,
想先人一步掌握这这一难得的技巧
就不要错过!