说到减脂，大家都听说过一句话：“管住嘴，迈开腿”。光“管住嘴”这条就把许多小吃货的减脂之路扼杀在了摇篮里。一想到那些要戒掉的美食，要减少的食量，变瘦变美的积极性是不是立马被打消了一半呀？
简单粗暴地控制饮食肯定是不可取的，今天我就给大家介绍一个科学易行的方法——【调整饮食顺序】。
美国哥伦比亚大学的营养学家 经长期研究发现，无论人们进食食物的复杂程度如何，也不管进食的数量有多少，人体消化食物的顺序总是严格按照进食的次序来进行的。如果人们一开始吃的就是一些成分过于复杂而且需要长时间来消化的食物，接着再吃一些简单而需要较短时间消化的食物，那么就会大大妨碍后者的吸收和营养价值的最大化。
日本的几项针对“改变进食顺序对餐后血糖影响”的研究结果也显示，在饮食总热量不变的情况下，2型糖尿病患者如果调整吃饭顺序，就可以显著降低餐后血糖水平，从而减少葡萄糖到脂肪的转化。
那么，有利于健康减脂的进食顺序是什么样的呢？
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第一，餐前少量汤，“唤醒”你的胃。
餐前喝少量（不超过 200 ml）的蔬菜汤或蘑菇汤或清淡鸡汤，既可以补充水分，让消化系统做好准备；同时还能稀释胃酸，降低食欲，俗称“开胃汤”。不过如果是浓浓的肉汤的话，汤里会含有大量嘌呤和油脂，同时也会对胃肠道产生一定的刺激，所以这里不推荐哦。
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第二，蔬菜吃半饱。
蔬菜是营养素密度很高的食物，纤维含量也高，正餐开始后，我们先吃它个半饱。
（营养素密度：每4.2 kJ热量食物提供的营养素。营养素密度高的食物热量相对少，并能提供维生素、矿物质和其他有益的物质。）
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第三，补充鱼蛋肉。
鱼、蛋、瘦肉等蛋白质含量丰富的食物，可以增加饱腹感，不过尽量使用焖、煮、炖、涮等比较清淡的烹调方式，避免油炸哦～
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第四，主食放最后。
最后吃主食既不会摄入过多碳水，又有利于餐后血糖的控制。
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第五：餐后不宜马上吃水果。
水果的主要成分是果糖，不用通过胃，而是直接进入小肠就能被消化吸收；而淀粉、纤维素、蛋白质和脂肪则会在胃里停留很久，从而阻碍水果的消化，使其在体内发酵，甚至腐烂产生毒素，容易引起胃炎、肠炎等消化道疾病。因此，水果不宜餐后马上吃，却是一种不错的加餐食物。
最后我们来总结一下能减肥、控血糖、又养胃的健康进餐顺序吧：
餐前小碗汤 ➡ 蔬菜吃半饱 ➡ 补充鱼蛋肉 ➡ 主食放最后！还有记得餐后不要马上吃水果哟～
你记住了吗？
