高粘度燕麦β-葡聚糖在功能食品中的应用

主讲人：杨子豪 广州中康食品有限公司

杨子豪 广州中康食品有限公司  国家高级公共营养师

1.燕麦β-葡聚糖是什么；
2.高粘度燕麦β-葡聚糖有何优势；
3.在功能食品中的应用。
课程介绍：
燕麦β-葡聚糖是卫计委2014年批准的新食品原料，目前广泛应用于预防糖尿病和高血脂症、改善肠道健康及增强免疫力功能食品中。本次课程主要是介绍新一代升级的高粘度燕麦β-葡聚糖,以及高粘度的优势和在功能食品中的应用。