第41期：让出品数据决定菜品的去与留

一家餐饮店的菜单就如一个江湖，所有的菜品在这个江湖里厮杀扭打、优胜劣汰，最终有的菜品荣登霸主地位，成为店里的“招牌”，在江湖上享有盛名经久不衰，有的菜品自始至终籍籍无名，最终销声匿迹。